El próximo 10 de abril a las 13 horas tendrá lugar “Un banquete con los Borja” una nueva propuesta que se incluye dentro del Festival Festín, organizado por Valencia Turisme. Dicho festival trata de fusionar el arte con la gastronomía, con propuestas gastronómicas en enclaves patrimoniales o culturales.
El Palau Ducal propone una novedosa actividad para aquellas personas que estén interesadas tanto en el patrimonio cultural como en la historia de la gastronomía. Una experiencia que hará adentrase al visitante de lleno en la época de nuestra familia más universal: los Borja.
Los visitantes podrán conocer este histórico edificio con una visita teatralizada, cuyos personajes les conducirán por los diferentes salones de la planta noble, descubriendo a su paso su interesante historia y sus secretos mejor guardados.
A continuación, el chef Rubén Moreno de restaurante Vins i Més de Gandia, ofrecerá una comida basada en la época de los Borja. Un delicioso menú que nos trasladará al siglo XVI, época en la que vivieron personajes como el papa Alejandro VI, la duquesa María Enríquez o San Francisco de Borja. Los sabores que nos trasladarán en el tiempo vendrán dados por los siguientes platos: menestra escabechada, guiso de alubia careta, calabaza y acelga, bacalao con americana de cangrejo, pollo de corral con menjar blanc y calabaza con miel de caña.
El precio de “Un banquete con los Borja” es de 40€ por persona y las entradas están disponibles en el apartado de Venta online de www.palauducal.com.
